อาหารภาคเหนือ
Pages
Home
ไส้อั่ว
น้ำพริกหนุ่ม
แกงแคไก
แกงน้ำเต้าอ่อน
แกงอ่อมหม
แกงฮังเลเนื้อ
ขนมจีนน้ำเงี้ยว
แกงขนุน
แกงโฮะ
ข้าวซอยไก่
ไส้อั่ว
คำว่า อั่ว หมายถึง แทรก หรือยัดไว้ตรงกลาง ไส้อั่ว จึงหมายถึงไส้ที่มีการนำสิ่งของยัดไว้ การทำไส้อั่ว นิยมใช้ไส้หมูและเนื้อหมู การทำไส้อั่ว เป็นวิธีการถนอมอาหาร ให้สามารถรับประทานได้นานขึ้น คือประมาณ 1-2 วัน
https://www.pstip.com
No comments:
Post a Comment
Home
Subscribe to:
Posts (Atom)
No comments:
Post a Comment